Wędzonka kasztelańska

Wyrób wieprzowy, wędzony, parzony. Wędzonka ze schabu wieprzowego, w połączeniu z naturalnymi przyprawami daje niezapomniany smak.

WAGA PRODUKTU
0.6 - 1.1 kg

TERMIN PRZYDATNOŚCI
14/21 dni

Historia i tradycja wędzonki kasztelańskiej

Historia wędzonki kasztelańskiej w masarni Staropolska Strzecha sięga głęboko w tradycje polskiej kuchni, gdzie sztuka wędzenia była przekazywana z pokolenia na pokolenie. Wędzonka ta jest symbolem staropolskiego dziedzictwa kulinarnego, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów charakterystycznych dla dawnych czasów. Dzięki pielęgnowaniu tych tradycji, nasza masarnia oferuje produkt, który jest nie tylko smaczny, ale i autentyczny.
Proces wędzenia to starannie kontrolowany proces, który zapewnia najwyższą jakość produktu. Wykorzystuje się tu wyłącznie naturalne drewno, takie jak buk i olcha, które nadają wędzonce kasztelańskiej niepowtarzalny smak i aromat. Każdy etap wędzenia jest dokładnie monitorowany, aby zachować tradycyjny charakter produktu, jednocześnie spełniając współczesne standardy jakości.

Unikalne cechy wędzonki kasztelańskiej

Wędzonka kasztelańska wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem, które są wynikiem starannie dobranych składników oraz tradycyjnego procesu wędzenia. Mięso używane do produkcji tej wędzonki pochodzi od lokalnych dostawców, co gwarantuje jego świeżość i wysoką jakość. Dzięki temu produkt ten cieszy się uznaniem zarówno wśród koneserów tradycyjnych smaków, jak i osób poszukujących autentycznych polskich wyrobów.
Tradycyjne receptury stosowane w naszej masarni do produkcji schabów, szynek tradycyjnych i innych wędzonek łączą wielowiekowe doświadczenie z nowoczesnymi technikami produkcji. W przypadku wędzonki kasztelańskiej oznacza to zachowanie oryginalnych metod przygotowania mięsa oraz użycie naturalnych przypraw, które podkreślają jego wyjątkowy smak.